Caracterización y observaciones sobre la suinocultura familiar y su papel en el contexto rural de la región tocantina del maranhão

Resumen

Los cambios tecnológicos en la cría de cerdos pueden influir en la forma en que se crían los animales de varias maneras, incluidas las mejoras en el bienestar animal, el manejo adecuado de los alimentos y la genética, resultando en mayores tasas de ganancias. Sin embargo, los pequeños productores son particularmente sensibles a la falta de conocimiento y apoyo técnico, lo que puede llevarlos a tomar decisiones erróneas y/o equivocadas en el manejo de los cerdos. En este escenario, se ha objetivo ampliar la visión de los técnicos en formación en las CFRs sobre producción, comercio, sostenibilidad y cuidado de cerdos. Además de realizar el diagnóstico de propiedades de Imperatriz (Maranhão) y debatir soluciones viables a los problemas de esta cadena productiva. El proyecto involucró tres etapas distintas, en la primera se realizaron visitas técnicas con profesionales y estudiantes del área de medicina veterinaria a productores de cerdos y comercios de la región de Imperatriz, Maranhão; en la segunda, se realizó el diagnóstico de las propiedades; y en la tercera, se debatía la importancia del técnico y se discutió la viabilidad de la implementación de cambios con el productor. La Casa Familiar Rural de Coquelândia contribuye a la superación de algunos problemas generados por la salida de los jóvenes del campo, entre ellos, la fragmentación familiar, la precarización del proceso de producción agrícola y la ruptura de los lazos de la juventud con el medio social de origen. Además, esta experiencia permitió observar cuán importantes son las actividades de extensión para que los estudiantes adquieren conocimientos prácticos y sistémicos de la cadena productiva de cerdos.